大豆磷脂|大豆混合磷脂的分离提纯方法

大豆磷脂|具体地说，涉及从混合大豆磷脂中得到可作为静脉注射用乳化剂的大豆磷脂的方法。

实际能工业规模生产的静脉注射用乳化剂一般有蛋黄磷脂和大豆磷脂等。但蛋黄磷脂的水解氧化稳定性较差，而我国盛产大豆，并且在各类油料作物中，大豆中含磷脂量最高(《油脂化学》，这样，大豆磷脂的成本要低得多。大豆磷脂除了在食品工业中作为营养剂、乳化剂、分散剂和稳定剂以及可应用在化工、塑料和军工等方面外，将其通过特殊的提取、分离手段，就可作为静脉注射用的乳化剂。这种静脉注射用乳化剂与人工合成乳化剂等相比，具有无毒性，稳定性好，能经热压灭菌等优点，可用作全静脉营养的三大要素之一的脂肪乳输液;用来制备具有选择性和免疫性的脂质体;以及用作脂溶性药物制备乳剂。

磷脂的提纯方法一般用常规的方法进行，

然而，大豆磷脂|作为食用磷脂较好的应当是除去热源的，当用于静脉注射时就更应如此。可是在已有技术和报道中，要么没有热源合格率的报道，要么热源合格率是低的，约为50%。

另外，按照一般的混合磷脂的分离提纯方法，原材料的利用率是低的，因为混合磷脂中有相当含量的脑磷脂，而这部分脑磷脂未被利用，这是很浪费的，尤其是在工业规模的生产中。

目的在于提供一种工艺简便的，原材料利用率高的分离提纯大豆混合磷脂的方法。

另一个目的在于提供一种从大豆混合磷脂中提取卵磷脂的同时，还能充分利用脑磷脂的方法，利用这种方法分离提纯大豆混合磷脂之后，不仅能得到口服级的卵磷脂和脑磷脂，还能得到注射级的卵磷脂。