分提磷脂|大豆卵磷脂的提取

分提磷脂|溶剂法分离技术
利用混合磷脂中各组成在溶剂中溶解性的差异来进行。主要以低级醇（C1—C2）进行分离。PC（卵磷脂）在低级醇中溶解度较大，PE（脑磷脂）和PI（肌醇磷脂）在低级醇中溶解性较小，利用溶解性的差异，可得到富含PC和PE的产品，然后利用CaCl2等盐沉淀，可得到纯度较高的磷脂单体。此方法缺点是溶剂用量大。
薄层色谱分离技术（TLC）
在距底部1.0cm处点样，然后将薄板放在展开剂饱和的展开槽中，溶剂的高度从距底部0.5cm处展开至顶端1-2cm处取出薄板。在通风橱中干燥后即可显色。显色剂为MnO2或茚三酮。利用此法也可以定量。
柱色谱分离技术
分离柱主要由Flarisil柱、Spehadex柱、Factice柱及离子交换柱，现使用较广泛为硅胶柱和氧化铅柱。
硅胶柱：Silicar CC-7或Silica CC-4填充柱
分提磷脂|高效液相分离技术
HPLC：溶剂用泵加到很高的压力，一般在21.1-28.0MPa之间，有时接近28-32MPa，磷脂在专用色谱柱中被吸附，通过溶剂系统按不同流速依次分离出磷脂混合物各组分。
超临界萃取技术
常用超临界流体有CO2   NH3 乙烯 丙烯 水等。超临界CO2萃取技术以脱油磷脂为原料，CO2为抽提剂，在20Mpa，50℃条件下，以乙醇做夹带剂，可以抽提出富含PC（卵磷脂）的磷脂。